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Polyzyklische Aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)

PAK ist eine Abkürzung für Polyzyklische Aromatische Kohlenwasserstoffe. Diese Stoffgruppe steht seit Jahrzehnten wegen ihrer problematischen Eigenschaften für Mensch und Umwelt im Fokus von Wissenschaft und Öffentlichkeit. Viele der nachgewiesenen PAK sind krebserregend, erbgutverändernd oder fortpflanzungsgefährdend. Einmal in die Umwelt entlassen, verbleiben diese Stoffe sehr lange, reichern sich an und können so über längere Zeit ihre giftige Wirkung entfalten. PAK können durch verschiedene Wege in den Körper aufgenommen werden, beispielsweise durch die Atemwege über Rauch oder belastete Stäube (inhalativ), über die Nahrung (oral) oder auch nur durch Hautkontakt (dermal).

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